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Die Corona-Krise trifft die Gastronomie bis ins Mark. Restaurants, Bars und Cafés wurden von heute auf morgen geschlossen. Zwar hat die Regierung kurzfristig Kurzarbeitergeld für die Gastronomie bewilligt, doch auch damit bewegen sich viele Mitarbeiter der Gastronomie, die zu den Billiglohnbranchen zählt, an der Armutsgrenze. Wir sprachen mit Sternekoch Tim Raue über kreative Alternativkonzepte, über unternehmerische Verantwortung in Krisenzeiten und über seine Erwartungen an die Politik.

Das ist tatsächlich eine ursprüngliche Verbindung von Aromen, die der heutige kulinarische Direktor der Brasserie Colette, Steve Karlsch, in seiner Zeit als mein Küchenchef im Restaurant Tim Raue kreiert hat. Für die Brasserie haben wir lediglich den Thai-Chili mit dem Piment d’Espelette adaptiert. Denn wer einmal die Geschmacksverbindung aus Tomate, rotem Chili und Passionsfrucht probiert hat, weiß, dass es keine bessere Kombination gibt.

Nicht nur Kinder und Jugendliche tragen Zahnspangen, um Fehlstellungen der Zähne zu korrigieren. Auch immer mehr Erwachsene entscheiden sich, häufig aus ästhetischen Gründen, für eine Zahnkorrektur. Die DW Lingual Systems GmbH aus Bad Essen in Deutschland ist Weltmarktführer für linguale, also innenliegende, Zahnspangen. Neben ästhetischen Gesichtspunkten überzeugen die lingualen Lösungen vor allem durch die Schonung der Zähne.

Angesichts der aktuellen Probleme durch das Corona-Virus kommt der österreichischen Ortner Reinraumtechnik GmbH eine ganz besondere Bedeutung zu. Das Familienunternehmen aus Villach in Kärnten ist auf Reinraumtechnik und Dekontamination spezialisiert und entwickelt in enger Zusammenarbeit mit internationalen Experten Lösungen für ein sicheres Leben.

Mozzarella, Burrata, Scarmorza, Ricotta – wenn es um Milchprodukte geht, hat Italien einiges an köstlichen Spezialitäten zu bieten. Die Gruppo Sassano – Centrale del Latte del Molise Srl ist ein typisch italienisches Molkereiunternehmen, das sich der Tradition und Authentizität verpflichtet fühlt und gleichzeitig mit Innovationsgeist und einem modernen Esprit Kunden und Endkunden überzeugt.

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Von der Stange kommt hier nichts. Stattdessen finden Kunden des gehobenen Mittelstands sowie öffentliche Auftraggeber bei der ariston Vertriebs GmbH ein umfangreiches Portfolio, um ganzheitlich individuelle IT-Infrastrukturen zu realisieren. Dabei ist der IT-Experte von Anfang an mit eingebunden, denn ariston liefert nicht nur die Hardware, sondern analysiert, plant und erstellt Konzepte, implementiert die Produkte und Systeme und bietet darüber hinaus umfangreiche Services für die IT-Infrastrukturen seiner Kunden.

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