Intervallfasten: Ein Ansatz gegen Insulinresistenz?
Viele essen über den Tag verteilt, was den Insulinspiegel dauerhaft erhöht. Das kann zur Insulinresistenz führen, einer Vorstufe von Typ-2-Diabetes. Insulin transportiert Zucker in die Zellen, doch ständiges Essen zwingt den Körper, immer mehr davon auszuschütten. Mit der Zeit reagieren die Zellen weniger empfindlich, und der Blutzuckerspiegel bleibt erhöht. Intervallfasten hilft, diesen Prozess umzukehren.
